A teljesítési segéd színre lép :) (tüzes húsgombócok)
Úgy nézem, 2006. júniusában jártam Domestic Goddessünkél látogatóban. Bár név szerint nem vagyok említve, csak teljesítési segédként :) No itt volt az ideje, hogy előálljak a saját verziómmal....
View ArticleClik here to view.
Zöldspárgával töltött pulykatekercsek tejszínes mártással
"S jutott eszembe számtalan szebbnél szebb gondolat...". Vagyis fogyikonyha Ági postjáról eszembe jutott a tavalyi május elseje, amikor a két vemheske (kopirájt báj nemisbéka) a fogadott anyjával...
View ArticleGyors nyári beledobálós
Azon gondolkodtam, míg ez az ebéd készült, hogy milyen ambivalens ez a nyár (amikor épp nyár van, és nem a 10 fokok röpködnek ugye). Amikor készült, akkor épp 30 fok volt odakint, csak kicsit le...
View ArticleClik here to view.
Sült kacsacomb pikáns meggymártással
Mintha Lajos Mari tudta volna a lapzártakor, hogy június elején nem is lesz olyan meleg, így jól beleírt egy - számomra legalábbis - inkább télies kacsasültet. Én meg elkövettem a szokásost, még csak...
View ArticleSajtos csirkemell
Hozzávalók: 1 csirkemellfilé 15 dkg reszelt sajt (trappista tökéletes) 2 nagy gerezd fokhagyma 1,5 dl tej 2 tojás liszt 5 dkg margarin pici só A csirkét alaposan megmostam, letörölgettem, és szélesebb...
View ArticleClik here to view.
Zöldséges-csirkés tagliatte
Fakanálnál találtam a receptet a hét elején, egyből elindította a fantáziámat és a nyálelválasztásomat :) Végül csak szombaton került rá sor, de sor került rá, nagyon kár lett volna kihagyni, ez valami...
View ArticleClik here to view.
Chorizo húsgombócok pikáns paradicsomos mártásban
A gasztroblogger lebukik: bizony, a hétköznapokban én nemigen főzök (magunknak, mert a Mókamesternek persze főzök), a Teletál és Laci bácsi lát el engem ebéddel. Viszont Valaki ujját törte, műteni...
View ArticleHortobágyi húsos palacsinta
Meséltem-e már, hogy apám és a keresztapám minden évben egyszer kimentek a lovira? Lehet, aznap olyan volt, mint ami mostanában szilveszterkor szokott lenni, hogy olcsón lehet fogadni, nem normál...
View ArticleVillám tejszínes-gombás csirkemell
Ismét egy elronthatatlannak bizonyuló gyors étel Fakanál barátosnémtól. Pulyka helyett csirkével és egy kis újhagymával. Anyám kommentje: végre valami ehető étel! (amióta újra együtt lakni...
View ArticleClik here to view.
Szőlős-tokajis csirkemáj - VKF XXVIII.
Ismét egy utolsó pillanatban véletlenül passzoló alkotás a VKF-re. Köszönet a recept eredetijéért Nemisbékának ill. Gary Rhodesnak :) Köszönet továbbá Trinitynek, az aktuális, szőlős forduló...
View ArticleBébikukoricás csirkemell hagymával
Tudunk élni, na. Nyilván red master csirkéből kell maradékfelhasználni. Persze jó lenne mindig kapirgálós csirkét enni, csakhogy a lottó ötös nem lett a miénk, hiába kaptunk nászajándékba 90...
View ArticleClik here to view.
Édes-ragacsos sült oldalas
Nigellát eddig is szerettük, továbbra is így teszünk :) A hozzávalókon kicsit alakítottam az eredeti recepthez képest, eszemben nem volt áfonyaszószt venni, soha az életben el nem fogyott volna....
View ArticlePórés-mustáros csirkemáj
Hozzávalók:60 dkg csirkemáj10 dkg vajkb. 15 centi póréhagyma2 evőkanál abból a remek pezsgős mustárból, amit nemisbékától kaptamborsA májakat megmostam, megszabadítottam a felesleges sallangoktól. A...
View ArticleKapros-kukoricás csirkeragu
Hozzávalók:1 nagyobb csirkemell1 evőkanál vaj1 evőkanál olajsó, liszt, bors1 doboz kukoricakonzerv1 kis doboz tejfölkapor ízlés szerint (szerintem sok)A csirkemellet kis kockákra vágtam, kicsi lisztben...
View ArticleCsirkepástétom
Hozzávalók:70 dkg darált csirkemell20 dkg főtt, füstölt császárszalonna (bacon még jobb lenne)1 tojásfél csésze zsemlemorzsa1 hagyma3 evőkanál olivaolaj1 nagy citrom kifacsart leve3 evőkanál mustár...
View ArticleClik here to view.
(Ló)kolbásszal töltött karaj
Utálom a kitalálós szombat reggeleket. Amikor nem tudjuk, mit kéne főzni, de indulni kéne vásárolni. Kaptam a hátizsákomat és a bátorságomat, és elmentem a békási piacra, gondolván, majd csak eszembe...
View ArticleKapros-kapribogyós csirkemell
Gyors ebéd, a Gyorsan, valami finomat! c. könyvből. 10-kor még azt hittük, hogy kerti partiba megyünk, aztán kiderült, hogy a Mókamiki lázas, és kellett valam ebéd. Ez lett, nem bántam meg, Valaki...
View ArticleClik here to view.
Sonkás kocka
Kissé el vagyok maradva a postolással. Ez abból is lászik, hogy a sonkás kockám egyikdőben született nagyjából nemisbéka sonkalé levesével (csak mert egy húron pendülünk). Merthogy volt a mélyhűtőben...
View ArticleClik here to view.
Csirkecombok szilvalekváros pácban
Hozzávalók:8 egész csirkefelsőcomb-filé1 evőkanál olívaolaj1,5 dl szilvalekvár30 ml balzsamecet30 ml szójaszósz1 teáskanál őrölt koriander1 teáskanál rózsaborssóA rózsaborsot az aprítógéppel kicsit...
View ArticleClik here to view.
Grillezett citromos csirkemell mangóchutneyval - VKFXXV.
Rég nem vettem részt már VKF-en, számos oka van ennek, és ebből csak az egyik, hogy engem senki nem szeret :) Nade most megnéztem, hogy mi újság vékáef fronton, kerestem gyorst receptet, beszereztem......
View Article
